La Farmacia Culinaria: Alimentación intuitiva, curación ancestral y tu plan nutricional personal

Puntuación:   (5,0 de 5)

La Farmacia Culinaria: Alimentación intuitiva, curación ancestral y tu plan nutricional personal (Lisa Mas)

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

The Culinary Pharmacy: Intuitive Eating, Ancestral Healing, and Your Personal Nutrition Plan

Contenido del libro:

Encuentra tus alimentos ideales y cultiva el bienestar con la sabiduría tradicional.

- Entrelaza tres filosofías ancestrales de curación con la ciencia moderna de la nutrición para mostrar cómo descubrir tu plan de alimentación ideal.

- Comparte recetas, planes de comidas, listas de alimentos e historias para ilustrar los conceptos tratados y le ayuda a integrar su propia sabiduría ancestral en su vida.

- Ofrece estrategias probadas para transformar los antojos, cambiar los hábitos y reducir los síntomas de las enfermedades crónicas.

Explorando el poder curativo de los alimentos, la nutricionista holística Lisa Mas entrelaza tres filosofías curativas ancestrales -Ayurveda, medicina tradicional china (MTC) y dieta mediterránea- con la ciencia moderna de la nutrición para ayudarle a descubrir sus alimentos ideales para una salud vibrante.

La autora enmarca su libro con su viaje de curación para superar diez años de infecciones crónicas, ansiedad, depresión, infertilidad, hipotiroidismo y sensibilidades alimentarias. Explica cómo creció en Italia, acunada por el mar Adriático y las montañas Dolomitas, y cómo al volver a sus alimentos tradicionales y hierbas curativas pudo curarse a sí misma. Habla de los tres tipos de hambre: corazón, cabeza y hábito, y ofrece estrategias populares y científicas de eficacia probada para transformar los antojos y cambiar los hábitos, como la meditación, las prácticas respiratorias y la realineación del eje intestino-cerebro a través del nervio vago.

Detallando los principios curativos que subyacen en el Ayurveda, la MTC y la dieta mediterránea, la autora proporciona instrucciones claras y fáciles de seguir para determinar sus tipos de constitución ayurvédica y china, que pueden ayudarle a descubrir la mejor manera de curarse. Incluye listas de alimentos para cada constitución. Al hablar de la energía de los alimentos, explica la importancia de una nutrición personalizada basada en la genética, la epigenética, la alimentación intuitiva y los alimentos locales de temporada. Te guía por el camino de la soberanía alimentaria para que recuperes el control de tu comida. A lo largo del libro, la autora comparte recetas, planes de comidas e historias para ilustrar los conceptos que expone y para ayudarte a integrar fácilmente en tu vida tu sabiduría curativa ancestral.

Mostrando cómo simplificar tu alimentación para cultivar el bienestar, esta atractiva y completa guía de la farmacia culinaria proporciona todos los conocimientos y herramientas necesarios para ayudarte a hacer de tu comida tu medicina.

Otros datos del libro:

ISBN:9781644118641
Autor:
Editorial:
Idioma:inglés
Encuadernación:Tapa blanda
Año de publicación:2024
Número de páginas:274

Compra:

Actualmente disponible, en stock.

¡Lo compro!

Otros libros del autor:

La Farmacia Culinaria: Alimentación intuitiva, curación ancestral y tu plan nutricional personal -...
Encuentra tus alimentos ideales y cultiva el...
La Farmacia Culinaria: Alimentación intuitiva, curación ancestral y tu plan nutricional personal - The Culinary Pharmacy: Intuitive Eating, Ancestral Healing, and Your Personal Nutrition Plan

Las obras del autor han sido publicadas por las siguientes editoriales:

© Book1 Group - todos los derechos reservados.
El contenido de este sitio no se puede copiar o usar, ni en parte ni en su totalidad, sin el permiso escrito del propietario.
Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)