La evolución de la agricultura: Perspectivas sociales y agroecológicas

Título original:

The Evolution of Agriculture: Social and Agroecological Perspectives

Contenido del libro:

La agricultura se refiere a la práctica de criar ganado, cultivar la tierra y producir cultivos. Implica preparar productos vegetales y animales para el consumo humano y distribuirlos en los mercados.

Fibras, materias primas, alimentos y combustibles son los cuatro principales productos agrícolas. La agroecología es la aplicación de principios ecológicos a los procesos y métodos agrícolas, así como la aplicación de principios de justicia social a sistemas alimentarios enteros. Esta estrategia tiene el potencial de mejorar significativamente la resiliencia de los sistemas agrícolas frente a los efectos del cambio climático e invertir las tendencias de degradación de la tierra.

Las técnicas agroecológicas, como la agrosilvicultura, tienen efectos beneficiosos sobre los niveles de nitrógeno y la fertilidad, la regulación del agua, el carbono del suelo y la biodiversidad. Estas técnicas también reducen la gravedad de las temperaturas extremas.

Este libro está compilado de tal manera que proporcionará conocimientos profundos sobre las perspectivas sociales y agroecológicas de la evolución de la agricultura. Aportará conocimientos exhaustivos a los lectores.