La domesticación de la fruta: cómo los huertos han transformado la tierra, han ofrecido refugio y han inspirado la creatividad

Opiniones de los lectores

Domar la fruta, de Bernd Brunner y Lori Lantz, es una exploración ricamente ilustrada y bien documentada de la historia y la diversidad de los huertos de todo el mundo. El libro es apreciado por su amplia cobertura de diversas especies de árboles y la inclusión de contextos históricos, culturales y artísticos relacionados con los frutales.

El libro presenta bellas ilustraciones y abarca una amplia gama de especies arbóreas y huertos de distintos países. Resulta atractivo tanto para los amantes de los árboles como del arte, ya que ofrece una mezcla de historia, cultura y biodiversidad. A los lectores les resulta agradable sumergirse en él o leerlo extensamente, con una gran cantidad de investigación y referencias organizadas.

Algunos lectores señalaron que no se mencionaban tipos específicos de ciruelas, como las greengages y las damascenas, lo que podría ser un inconveniente para quienes busquen una cobertura exhaustiva.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Taming Fruit: How Orchards Have Transformed the Land, Offered Sanctuary, and Inspired Creativity

Contenido del libro:

Una cautivadora historia cultural y científica de los huertos, perfecta para los lectores de La botánica del deseo de Michael Pollan y La sal de Mark Kurlansky.

A lo largo de la historia, los huertos han servido para muchos fines sagrados: son lugares de culto y descanso, inspiración para artistas y escritores, y vibrantes centros comunitarios. Además, son lugares de sustento. En Domar la fruta, el galardonado escritor Bernd Brunner entrelaza hermosas ilustraciones y prosa para mostrar que la historia de los huertos es una historia humana. También es la historia de cómo los humanos hemos moldeado y doblegado la naturaleza según nuestros deseos durante milenios.

Como cuenta Brunner, los primeros huertos pueden haber sido oasis salpicados de datileros, donde los nómadas del desierto se detenían a descansar. En el Amazonas, las tribus indígenas mantenían huertos en mosaico siglos antes de la colonización. La fruticultura moderna se desarrolló a lo largo de miles de años en Oriente y Occidente. Con la expansión demográfica, los frutales pasaron de los exuberantes jardines de los ricos y los monasterios a los campos y bordes de las carreteras, cambiando los paisajes al tiempo que alimentaban a los hambrientos.

Pero los huertos no sólo sirven para cultivar fruta.

También han inspirado a grandes artistas. La fruta domada comparte pinturas, fotografías e ilustraciones con las encantadoras descripciones e investigaciones de Brunner, ofreciendo un retrato polifacético -y largamente esperado- del huerto.

Elogios para Domar la fruta:

"La fruta estaba ahí al principio de la historia humana, sostiene Bernd Brunner en este libro nítidamente escrito y profusamente ilustrado".

--Zach St. George, autor de Los viajes de los árboles.

"Una hermosa exploración de los lazos que dan vida entre los árboles, los frutos y las personas".

--David George Haskell, autor de El bosque invisible.

"Un viaje encantador por el mundo de los huertos y las curiosidades botánicas. Cualquiera que sea siquiera un jardinero tentativo apreciará este encantador libro".

--Brian Fagan, autor de La pequeña edad de hielo y El vínculo íntimo.