La dieta Rosedale

Opiniones de los lectores

El libro del Dr. Ron Rosedale presenta un enfoque nutricional centrado en una dieta baja en carbohidratos, moderada en proteínas y rica en grasas saludables, haciendo hincapié en la importancia de comprender los procesos metabólicos como la señalización de la leptina. Los comentarios son variados, con muchos elogios a la eficacia de la dieta para la pérdida de peso y la mejora de los marcadores de salud, mientras que otros critican la información obsoleta y las contradicciones en el libro.

** Eficaz para perder peso y mejorar marcadores de salud como el azúcar en sangre y el colesterol. ** Fomenta el consumo de grasas saludables sin contar calorías, mejorando la satisfacción de las comidas. ** Proporciona una comprensión científica de la dieta y el metabolismo, especialmente el papel de la leptina en el control del hambre y el peso. ** Las recetas son agradables y variadas, permitiendo la creatividad en la cocina. ** Recursos en línea de apoyo y comunidad para los lectores que siguen la dieta.

** Información y recetas obsoletas, algunas basadas en estudios que ya no se consideran válidos. ** Inconsistencias entre las recomendaciones del libro y el contenido en línea del autor. ** Algunos lectores encontraron la entrega de la información presumida o excesivamente promocional. ** Críticas sobre la promoción de productos de soja sin fermentar y el tratamiento de las grasas omega-3 en la dieta. ** Orientación limitada para deportistas o necesidades dietéticas muy específicas, lo que provocó la insatisfacción de algunos lectores.

(basado en 247 opiniones de lectores)

Título original:

The Rosedale Diet

Contenido del libro:

Por fin: la dieta definitiva para perder peso de forma rápida y segura, gozar de buena salud y vivir más tiempo, basada en más de veinte años de investigación y en los últimos descubrimientos sobre el apetito y el peso. El Dr. Ron Rosedale, especialista en metabolismo, ha diseñado la Dieta Rosedale para regular la poderosa hormona leptina, que controla el apetito y la pérdida de peso indicando al cerebro cuándo comer, cuánto comer y cuándo parar. Nuevas investigaciones muestran que la leptina puede ser uno de los mecanismos de control del hambre más importantes del cuerpo. Controle la leptina y controlará su peso.

Los niveles de leptina de la mayoría de las personas están fuera de control, lo que les lleva a comer en exceso y a almacenar grasa en lugar de quemarla. La única forma de volver a normalizar el "interruptor del hambre" es mediante una dieta rica en grasas saludables y baja en carbohidratos, grasas saturadas y ácidos grasos trans que suelen encontrarse en los alimentos procesados, además de 15 minutos de ejercicio diario.

El plan dietético de 21 días del Dr. Rosedale es sencillo: Sólo tiene que elegir entre los muchos alimentos de su lista "A", que incluye alimentos "ricos en grasas saludables" como aguacates, frutos secos, aceitunas, langosta, cangrejo, gambas, queso de cabra, gallina de Cornualles, venado y otros. A continuación, añada gradualmente alimentos de la lista "B", como filetes, chuletas de cordero, frutas, judías, etc. Un plan de menús de 28 días y más de 100 recetas, como Salmón a la plancha y espárragos frescos, Sopa de pollo con especias, Lasaña, Envoltura de judías negras, Tarta de mousse de frambuesa y Tarta de seda francesa, hacen que comer al estilo Rosedale sea deliciosamente fácil.

La pérdida de peso es sólo el principio. La Dieta Rosedale le hará sentirse satisfecho, reducirá los antojos y le pondrá en control de su "gusto por lo dulce". Incluso puede ayudar a eliminar o reducir las enfermedades cardíacas, la hipertensión, la diabetes y otras afecciones asociadas al envejecimiento "natural", como pueden atestiguar muchos de los pacientes del Dr. Rosedale. Encontrará historias inspiradoras de ellos -y el poder de controlar su peso y mejorar su salud- en este libro innovador.