La dieta psicológica: No todo son las calorías

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

The Psychological Dieter: It's Not All About the Calories

Contenido del libro:

El Dietista Psicológico explora diversos temas de investigación en psicología para explicar cómo se adquiere la dieta y por qué es tan difícil cambiarla.

Aunque hay muchas dietas saludables en el mercado que funcionan, pocas (si es que hay alguna) ofrecen soluciones a largo plazo para llevar una dieta más sana. Éste es un reto clave para los psicólogos investigadores que estudian la dieta y la salud.

Basado en la investigación y el pensamiento científicos, este libro es uno de los primeros en explorar cómo la psicología puede ayudar a explicar por qué es tan difícil cambiar de dieta y ofrece sugerencias prácticas sobre lo que se puede hacer para detener esta tendencia. El profesor Privitera integra la investigación desde lo biológico a lo conductual para ofrecer una revisión amplia y fácil de seguir de estos temas. The Psychological Dieter explora cómo factores como el metabolismo, el cerebro, las sensaciones, la percepción, el aprendizaje, la sociedad y la cultura influyen en el aumento de peso, la elección de alimentos, el tamaño de las comidas y el consumo.

Organizado en tres secciones, este libro describe cómo el cuerpo regula el hambre y la saciedad, por qué el cambio de dieta es tan difícil a largo plazo y cómo el aprendizaje puede afectar a casi todas las sensaciones y comportamientos asociados a la dieta. Basado en la investigación científica y escrito con claridad, el atractivo estilo de este libro hace que los temas de psicología sean accesibles tanto para los científicos como para los profesionales de la salud y las personas que hacen dieta a diario.