La dieta flexitariana: La forma mayoritariamente vegetariana de perder peso, estar más sano, prevenir enfermedades y añadir años a su vida

Opiniones de los lectores

El libro Dieta flexitariana ofrece a las personas una forma flexible y asequible de adoptar hábitos alimentarios más saludables, haciendo hincapié en una dieta basada principalmente en plantas, pero que permite el consumo de carne. Muchos críticos aprecian sus recetas sencillas y fáciles de seguir y el énfasis en los cambios graduales para mejorar la salud. Sin embargo, algunos han criticado su organización y la calidad básica de las recetas, pues consideran que no se adapta bien a los cocineros experimentados que buscan platos sofisticados.

Fácil de seguir y entender; explicación clara de los principios de la dieta.

Recetas sencillas con un mínimo de ingredientes, adecuadas para estilos de vida ajetreados.

(basado en 205 opiniones de lectores)

Título original:

The Flexitarian Diet: The Mostly Vegetarian Way to Lose Weight, Be Healthier, Prevent Disease, and Add Years to Your Life

Contenido del libro:

Pierda peso, aumente la energía y refuerce su inmunidad, ¡sin renunciar a la carne!

"Con sus planes flexibles de mezclar y combinar, Dawn Jackson Blatner nos ofrece un nuevo e inteligente enfoque de la cocina y la alimentación" --Joy Bauer, M. S., RD, CDN,.

--Joy Bauer, M. S., RD, CDN, dietista del programa "Today" y autora del bestseller Joy Bauer's Food Cures.

" La dieta flexitariana es un nuevo enfoque de la alimentación, equilibrado, inteligente y completamente factible".

--Ellie Krieger, presentadora del programa "Healthy Appetite" de Food Network y autora de The Food You Crave.

"Ofrece un enfoque completo y fácil de seguir de la alimentación flexitariana: la forma más moderna, adaptable y deliciosa de comer que existe".

--Frances Largeman-Roth, RD, redactora jefe de alimentación y nutrición de la revista Health.

"Ya era hora de que alguien dijera a los consumidores interesados en tomar el control de su peso y su salud cómo obtener los beneficios de un estilo de vida vegetariano sin tener que eliminar completamente la carne de su vida".

--Byrd Schas, productor senior de salud, New Media, Lifetime Entertainment Services.

Presentamos la forma flexible de comer sano, adelgazar y sentirse bien. El "flexitarianismo" es el nuevo término de moda para las dietas saludables que minimizan la carne sin excluirla por completo. Este ingenioso plan de una nutricionista de alto nivel le muestra cómo utilizar los "alimentos flexibles" para obtener las proteínas y los nutrientes necesarios, con sólo un poco de carne para los que la deseen. Como su nombre indica, se trata de flexibilidad, ofreciéndole un abanico de opciones: planes de comidas flexibles, recetas para sustituir la carne y consejos para perder peso. Además: es una forma estupenda de introducir los beneficios del vegetarianismo en el estilo de vida de tu familia.

Disfruta de estos Cinco Grupos de Alimentos Flex:

Grupo de alimentos Flex Uno: Alternativas a la carne (Alubias, guisantes, lentejas, frutos secos y semillas.

Versiones vegetarianas de las carnes.

Tofu.

Huevos)

Grupo de alimentos flexibles 2: Verduras y frutas Grupo de alimentos flexibles 3: Cereales

Grupo de alimentos flexibles tres: cereales (cebada, maíz, mijo, avena, quinoa, arroz, trigo, pasta)

Grupo alimentario 4: Lácteos Grupo alimentario 5: Sabor natural

Grupo de alimentos flexibles cinco: potenciadores naturales del sabor (especias, suero de leche ranchero, chile en polvo, canela, condimento italiano, hierbas aromáticas.

Grasas, aceites, mantequilla para untar.

Edulcorantes, azúcares granulados, miel, chocolate.

Ketchup, mostaza, aliños para ensaladas, vinagres, nata agria baja en grasa).