La dieta de la piel sana: Recetas y plan de alimentación de 4 semanas para favorecer la salud y la curación de la piel a cualquier edad

Opiniones de los lectores

El libro ofrece muchas recetas apetitosas y saludables, pero se queda corto para las personas con afecciones cutáneas específicas, ya que muchas recetas incluyen ingredientes que deben evitarse para estas afecciones.

Contiene recetas atractivas y de aspecto saludable; está bien organizado con secciones para distintos tipos de comidas.

No es adecuado para personas con afecciones cutáneas específicas, como eczema o rosácea, ya que muchas recetas contienen ingredientes que se les aconseja evitar.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

The Healthy Skin Diet: Recipes and 4-Week Eating Plan to Support Skin Health and Healing at Any Age

Contenido del libro:

Al ser el órgano más grande del cuerpo, la piel puede beneficiarse de la misma nutrición que obtenemos de los alimentos que tienen un efecto positivo en nuestro corazón y otros órganos principales. La dieta para una piel sana es una guía para ayudar a los lectores a comprender las posibles conexiones entre su piel y su dieta a cualquier edad.

Desde la psoriasis, el acné y el síndrome de ovario poliquístico hasta la dermatitis, el eccema y la urticaria, Geraldine Georgeou explica las afecciones de la piel y lo que esto significa para usted en lo que respecta a la nutrición, con estudios de casos reales de la propia consulta de Geraldine. El libro también contiene consejos prácticos para proteger la piel de los radicales libres causados por la exposición al sol, así como métodos para mejorar la integridad de la piel, el cabello y las uñas aprovechando el potencial natural de las vitaminas B, la biotina y la vitamina A de la dieta.

En la sección de recetas del libro, Geraldine aplica sus investigaciones científicas al plato, con platos para el desayuno, la comida y la cena. Los platos para el desayuno van desde patata dulce halloumi hash con huevos fritos a tortitas proteicas de plátano y nueces y tortilla de espinacas, champiñones y ricotta. Las opciones para el almuerzo son igual de deliciosas, con recetas de ensalada tailandesa de fideos con ternera, poke bowl de pollo teriyaki y tartine de guisantes de verano, menta y queso de cabra. En cuanto a la cena, Geraldine ofrece fabulosas opciones para comer al aire libre con sus brochetas de cordero con tabulé de granada, así como reconfortantes recetas como pastel de lentejas al pastor con costra de coliflor y queso, además del básico asado de los domingos con el pollo asado al dukkah con crumble de tubérculos de Geraldine.

La Dieta de la Piel Sana de Geraldine Georgeou es su viaje hacia una piel mejor y más luminosa.