La dieta de la mente: Un enfoque científico para mejorar la función cerebral y ayudar a prevenir el Alzheimer y la demencia

Título original:

The Mind Diet: A Scientific Approach to Enhancing Brain Function and Helping Prevent Alzheimer's and Dementia

Contenido del libro:

Mejore la salud cerebral con esta guía fácil de seguir sobre la nueva dieta innovadora que ha demostrado mantener su mente aguda a medida que envejece.

Disfrutar de una alta calidad de vida a medida que envejece significa cuidar de su cerebro tanto como de su cuerpo. Y las investigaciones sugieren que lo que coma hoy ayudará (o perjudicará) a sus capacidades cognitivas más adelante.

La Dieta MIND explica la ciencia que subyace a la salud mental de forma accesible y comprensible. Y lo que es más importante, esta útil guía presenta un programa fácil de seguir para mantener la mente despierta comiendo los alimentos adecuados y evitando los que dañan el cerebro.

Repleto de platos que no sólo son deliciosos, sino que también ayudan a mejorar la memoria, la concentración y la agudeza mental, las recetas saludables de La dieta MIND incluyen:

Frittata de coles de Bruselas.

- Sopa de lentejas y boniato.

- Cuscús de pistacho y menta.

- Tomates rellenos de guacamole.

- Salmón glaseado con albaricoque.

- Tacos de pescado al tango.

- Galletas de plátano y chocolate.

- Pollo asado con hinojo.