La Dieta Completa Baja en Fodmap: Un plan revolucionario para controlar la obesidad y otros trastornos digestivos

Opiniones de los lectores

El libro goza de gran prestigio por su exhaustiva información sobre la dieta baja en FODMAP y su utilidad para quienes padecen SII. Muchos lectores elogian las explicaciones detalladas, los valiosos consejos sobre la dieta y la atractiva presentación. Sin embargo, surgen críticas sobre la complejidad de las recetas, en particular su inadecuación para vegetarianos y quienes buscan opciones de comida sencillas. En general, se recomienda como un recurso útil para entender y manejar los problemas digestivos, pero puede no ser adecuado por sí solo para las necesidades de recetas.

⬤ Información exhaustiva sobre la dieta baja en FODMAP y sus beneficios para quienes padecen SII.
⬤ Explicaciones detalladas y estrategias útiles para comprender la salud digestiva.
⬤ Bonita presentación con recetas atractivas.
⬤ Útil tanto para principiantes como para aquellos que buscan perfeccionar su comprensión de la dieta.
⬤ Ofrece una variedad de consejos, opciones de alimentos y una buena disposición para digerir el contenido con facilidad.

⬤ Las recetas tienden a ser demasiado complejas y no rápidas de preparar, lo que puede desanimar a los novatos en la cocina.
⬤ Pocas opciones aptas para vegetarianos o veganos; no se hace suficiente hincapié en obtener suficientes proteínas para los vegetarianos.
⬤ Algunas recetas contienen ingredientes cuestionables, lo que puede dar lugar a conflictos dietéticos.
⬤ La información contradictoria sobre la aceptabilidad de los alimentos puede añadir confusión.
⬤ Algunos lectores encontraron las explicaciones científicas excesivas o demasiado prolijas.

(basado en 595 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Low-Fodmap Diet: A Revolutionary Plan for Managing Ibs and Other Digestive Disorders

Contenido del libro:

«Una guía de supervivencia imprescindible»--Gerard E. Mullin, MD, Profesor Asociado de Medicina y Director de los Servicios de Nutrición GI Integrativa de la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins.

«¿Qué puedo hacer para sentirme mejor? «Durante años, millones de adultos que padecen el síndrome del intestino irritable (SII) se han hecho esta pregunta, y a menudo han recibido consejos inadecuados o sin fundamento científico.

La dieta baja en FODMAP es la respuesta largamente esperada. En los ensayos clínicos, más de tres cuartas partes de las personas con síntomas digestivos crónicos obtienen un alivio significativo al reducir su ingesta de FODMAP - carbohidratos difíciles de digerir que se encuentran en alimentos como el trigo, la leche, las judías, la soja y ciertas frutas, verduras, frutos secos y edulcorantes.

En La dieta completa baja en FODMAP, Sue Shepherd y Peter Gibson explican las causas del malestar digestivo, cómo ayuda la dieta baja en FODMAP y cómo:

- Identificar y evitar los alimentos ricos en FODMAP.

- Desarrollar una dieta baja en FODMAP personalizada y sostenible.

- Comprar, planificar menús, entretenerse, viajar y comer fuera con tranquilidad.

- Siga el programa si padece SII, celiaquía, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o diabetes, y si sigue una dieta vegetariana, vegana, baja en grasas o sin lácteos.

Y, con 80 deliciosas recetas bajas en FODMAP y sin gluten, podrás controlar tus síntomas, sentirte bien y comer bien... de por vida.