La Dieta Ayurvédica de Reajuste: Salud radiante a través del ayuno, la monodieta y la combinación inteligente de alimentos

Opiniones de los lectores

La dieta ayurvédica de restablecimiento de Vatsala Sperling ofrece ideas sobre el uso de los principios ayurvédicos para la salud y el bienestar. Muchos lectores lo consideran accesible e inspirador, y elogian su contenido informativo y su orientación práctica. Sin embargo, algunas críticas ponen de manifiesto preocupaciones sobre la validez científica de los métodos propuestos y experiencias personales negativas.

Proporciona un contexto relacionable para el Ayurveda en la vida occidental moderna.

Ofrece directrices dietéticas prácticas y fáciles de seguir.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Ayurvedic Reset Diet: Radiant Health Through Fasting, Mono-Diet, and Smart Food Combining

Contenido del libro:

Una guía paso a paso de los reajustes dietéticos ayurvédicos para limpiar suavemente el sistema digestivo y reiniciar el cuerpo y la mente.

- Presenta instrucciones fáciles de seguir para una dieta ayurvédica de aislamiento completa de 6 u 8 semanas, así como un plan simplificado de 1 semana, detallando qué comer y beber día a día.

- Incluye recetas, consejos de alimentación consciente y técnicas de preparación de comidas.

- Explica la ciencia curativa del Ayurveda, los beneficios rejuvenecedores del ayuno y las monodietas, y cómo maximizar la absorción de nutrientes con la combinación de alimentos.

La sensibilidad a los alimentos, la inflamación crónica, la obesidad y las enfermedades crónicas van en aumento. ¿Podrían ser nuestras dietas modernas y hábitos alimenticios sin sentido los culpables? ¿Cómo puede reiniciar su sistema -cuerpo, mente y espíritu- e iniciar el camino hacia una salud radiante?

En esta guía fácil de seguir sobre los reajustes dietéticos ayurvédicos, la doctora Vatsala Sperling detalla cómo descansar y limpiar suavemente el sistema digestivo, perder los kilos de más y reiniciar el cuerpo y la mente con las técnicas ayurvédicas del ayuno, las monodietas y la combinación de alimentos. Comienza compartiendo una introducción simplificada a la ciencia curativa del Ayurveda de la India y explica su relación espiritual y consciente con la comida. Ofrece instrucciones paso a paso para una dieta ayurvédica de aislamiento completa de 6 u 8 semanas, así como un programa simplificado de 1 semana, en el que detalla, día a día, qué comer y beber y proporciona recetas y consejos y técnicas para preparar las comidas.

La autora explica cómo prepararse para el ayuno y los beneficios de dar a su sistema digestivo un descanso de la comida, aunque sólo sea por un día. Prepara para la mono-dieta -cuando se come un tipo de alimento, como frutas o verduras, durante un periodo determinado- y revela los efectos rejuvenecedores de aislar la dieta diaria a un solo tipo de alimento. A continuación, la autora explora en detalle las técnicas ayurvédicas de combinación de alimentos, explicando exactamente qué comer y cuándo para maximizar la absorción de nutrientes.

Basada en la antigua sabiduría del Ayurveda, esta guía le proporciona todo lo que necesita saber para sanar su sistema digestivo, prevenir dolencias crónicas, encontrar su peso saludable y reconstruir su relación sagrada con la comida.