La comida y la cocina de Estonia, Letonia y Lituania: tradiciones, ingredientes, sabores y técnicas

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una mezcla única de recetas tradicionales e historia regional de los países bálticos, con especial atención a los ingredientes frescos y de temporada. Aunque muchos usuarios aprecian la autenticidad y la calidad de las recetas, algunos expresan su preocupación por la singularidad y la variedad limitada, especialmente en lo que se refiere a la autenticidad de ciertos platos de Lituania y Letonia. Además, los usuarios señalan problemas ocasionales con el estado físico del libro y la dificultad de las recetas.

Buena representación de la comida regional báltica, bonitas fotos, contexto histórico informativo, muchos usuarios disfrutaron con las recetas, y se considera una buena fuente de inspiración para la cocina y la exploración cultural.

Número limitado de recetas (sólo 60), algunas recetas pueden no ser auténticamente representativas, dificultad para preparar ciertos platos, problemas ocasionales de calidad con el propio libro, y algunos usuarios encontraron que ciertas recetas no tenían éxito.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

The Food and Cooking of Estonia, Latvia and Lithuania: Traditions, Ingredients, Tastes and Techniques

Contenido del libro:

Explore las delicias de las cocinas tradicionales de Estonia, Letonia y Lituania con esta colección de 60 recetas.

El libro ofrece una historia de las tradiciones culinarias de la región y una guía de los ingredientes locales, desde la remolacha y el rábano picante hasta la morcilla y las bayas de saúco.