La comida y la bebida en la Antigüedad: A Sourcebook

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Título original:

Food and Drink in Antiquity: A Sourcebook

Contenido del libro:

En medio del creciente interés por la comida y la bebida como disciplina académica en los últimos años, este volumen es el primero que ofrece una visión de la comida y la bebida centrándose en lo que los propios antiguos tenían que decir sobre este importante tema.

Se trata de un libro de consulta exhaustivo y variado, estructurado temáticamente, que constituye una baza única para cualquier curso sobre alimentación y costumbres alimentarias. El ámbito cronológico del material abarca desde la Grecia del siglo VIII a.C. hasta el Bajo Imperio Romano del siglo IV de nuestra era. Cada capítulo consta de una introducción y una bibliografía final de lecturas sugeridas. Los fragmentos, redactados en un inglés claro y legible que se mantiene fiel al original latino o griego, se sitúan en su contexto social e histórico, con el autor de cada pasaje plenamente identificado.

Una recopilación sin parangón de fuentes esenciales para los cursos de clásicas y con un amplio abanico de testimonios literarios, inscripcionales, jurídicos y religiosos, Food and Drink in Antiquity también se adaptará especialmente bien al enfoque interdisciplinar de los estudios modernos sobre alimentación.