La comida de Londres: Un esbozo de las principales variedades, fuentes de suministro, cantidades probables, modos de llegada, procesos de manufacturación, s

Título original:

The Food of London: A Sketch of the Chief Varieties, Sources of Supply, Probable Quantities, Modes of Arrival, Processes of Manufacture, S

Contenido del libro:

Esta guía esencial sobre el suministro de alimentos en Londres ofrece una mirada fascinante a las complejidades de alimentar a una ciudad de más de dos millones de habitantes.

Con un análisis detallado de las fuentes de alimentos, el proceso de fabricación y las sospechas de adulteración, este libro es una mirada reveladora al mundo de la producción de alimentos. Escrito por George Dodd, uno de los mayores expertos en abastecimiento alimentario, se trata de una lectura obligada para cualquier persona interesada en la historia de la alimentación y en los retos que plantea alimentar a una población en crecimiento.

Esta obra ha sido seleccionada por los eruditos como culturalmente importante, y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos. Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.

Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.