La comida como medicina: Cómo utilizar la dieta, las vitaminas, los zumos y las hierbas para tener una vida más sana, feliz y larga

Opiniones de los lectores

En general, el libro es bien recibido por su contenido informativo y sus consejos prácticos sobre nutrición y salud. Los lectores aprecian su énfasis en la comida como medicina y las recetas útiles, aunque algunos lo encuentran anticuado y ciertas recetas complicadas. Se alaba el servicio de compra de ejemplares usados a través de plataformas como Amazon, mientras que se critica la exhaustividad y el cumplimiento de las directrices nutricionales modernas.

El libro contiene gran información sobre nutrición, recetas útiles y consejos prácticos que han modificado positivamente los hábitos alimentarios de muchos lectores. Anima a introducir pequeños cambios y presenta valiosos conocimientos sobre los beneficios para la salud de los distintos alimentos. El enfoque de la autora es generalmente elogiado por promover una visión holística de la nutrición.

Muchos opinan que el libro está anticuado, ya que se publicó en 2003 y carece de información actual sobre temas de alimentación moderna. Algunas recetas se consideran demasiado complicadas, y ciertos consejos se consideran arcaicos o no aplicables. Además, se han señalado problemas con el estado de los ejemplares adquiridos y descontento con su exhaustividad.

(basado en 56 opiniones de lectores)

Título original:

Food as Medicine: How to Use Diet, Vitamins, Juices, and Herbs for a Healthier, Happier, and Longer Life

Contenido del libro:

Un enfoque holístico de la curación a través de la elección inteligente de alimentos por el gurú de la salud Dr. Dharma Singh Khalsa que combina el asesoramiento espiritual y la medicina integrativa para proporcionar recetas saludables y planes de nutrición dirigidos a enfermedades comunes y crónicas para una vida más larga, sana y natural.

¿Sabía que los arándanos pueden aumentar la longevidad del cerebro? ¿Que el kiwi puede ser un arma excelente para combatir el cáncer y las enfermedades cardiacas? ¿Que las peras pueden ayudar a prevenir los tumores fibroides?

Del autor del bestseller La meditación como medicina, llega un libro extraordinario que le ayuda a alcanzar la máxima salud comiendo bien. Basado en la ciencia, La alimentación como medicina es una referencia pragmática y accesible que sitúa a los lectores en el camino nutricional correcto. A continuación, el Dr. Khalsa explica cómo utilizar zumos y alimentos orgánicos naturales como medicina, y cómo la alimentación puede ayudar a invertir el progreso o disminuir los síntomas de ciertas enfermedades, como el Alzheimer y la hepatitis C.

Basándose en historias clínicas de pacientes, La comida como medicina esboza los siete principios del "Plan Khalsa" para una alimentación sana, detalla planes nutricionales específicos para cada dolencia y expone docenas de deliciosas recetas que favorecen el bienestar general. Al fin y al cabo, la comida no sólo es la medicina original, sino la mejor medicina.