La Cocina Dominicana: Recetas caseras que celebran los sabores, las tradiciones y la cultura de la República Dominicana

Opiniones de los lectores

El libro «La cocina dominicana: Recetas caseras que celebran los sabores, las tradiciones y la cultura de la República Dominicana' ha recibido críticas abrumadoramente positivas. Los usuarios alaban sus recetas auténticas, su bonita presentación y su facilidad de uso, y destacan cómo les ayuda a recrear platos tradicionales dominicanos. Hay críticas menores sobre la inclusión de recetas específicas y el carácter aventurero de algunos platos.

Recetas auténticas, bellas imágenes, instrucciones fáciles de seguir, amplia cobertura de la cocina dominicana, diseño organizado, excelente tanto para principiantes como para cocineros experimentados, mejora la conexión cultural, adecuado como regalo.

Algunos usuarios echaron en falta recetas específicas (por ejemplo, carne guisada), algunos platos principales pueden no ser del gusto de todos, y algunos se sintieron menos aventureros a la hora de cocinar en comparación con las recetas ofrecidas.

(basado en 66 opiniones de lectores)

Título original:

The Dominican Kitchen: Homestyle Recipes That Celebrate the Flavors, Traditions, and Culture of the Dominican Republic

Contenido del libro:

Aprende a preparar auténticas, deliciosas y fáciles comidas de inspiración dominicana y latina con Vanessa Mota, creadora del popular blog de cocina My Dominican Kitchen.

En La Cocina Dominicana, Vanessa trae el corazón y el alma de las recetas con las que creció en la República Dominicana a tu ajetreada vida. Creadas con ingredientes fáciles de encontrar y con reconfortantes sabores tradicionales, las recetas de Vanessa están diseñadas para padres modernos como ella, que no tienen mucho tiempo para perfeccionar una receta clásica, pero que quieren alimentar bien a sus familias todos los días.

Nacida y criada en la República Dominicana, Vanessa se mudó a Nueva York cuando tenía 14 años, donde disfrutó explorando cocinas de todo el mundo, pero siempre mantuvo su pasión por la comida tradicional dominicana. Más tarde, cuando se casó y esperaba un bebé, se dio cuenta de que le apetecían todas las deliciosas comidas caseras que hacían su madre y su abuela. Comenzó su blog para compartir lo que aprendió recreando sus platos favoritos, y The Dominican Kitchen amplía esta misión.

Reúne a tu familia con estas y más sabrosas recetas:

⬤  Empanadas de Yuca.

⬤  Hamburguesas de Chimichurri.

⬤  Pollo estofado.

⬤  Estofado de Cerdo.

⬤  Ensalada de Aguacate.

⬤  Budín de Camote.

⬤  Flan de Queso.

⬤  Batido de Papaya.

Incorpora a tu vida platos dominicanos apetecibles y sencillos de preparar sin pasar todo el día en la cocina.