La cocina del sur de Francia - Una visión elegante de los platos clásicos franceses

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas asequibles y sus bellas fotografías, dirigidas tanto a principiantes como a entusiastas de la cocina. Los críticos aprecian la experiencia de la autora y las detalladas instrucciones que ofrece para una gran variedad de platos franceses, lo que facilita su reproducción en casa.

Recetas fáciles de seguir, fotografías de gran calidad, adecuado tanto para principiantes como para aficionados a la cocina, cubre una amplia gama de platos, incluyendo entrantes, platos principales y postres, autora recomendada por su pericia culinaria.

Algunos usuarios señalan que aún no han probado las recetas, y algunas reseñas son menos detalladas en cuanto a deficiencias concretas, lo que sugiere que aún no se ha adquirido experiencia práctica con las recetas.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Cooking in the South of France - An Elegant View on Classic French Dishes

Contenido del libro:

Marcia chsner es antigua alumna de Le Cordon Bleu (París), con experiencia en varios restaurantes y en la enseñanza.

Durante los últimos veinte años, junto con su familia, ha viajado por todo el mundo y vivido en muchos países, como Brasil, Alemania, Portugal, Malasia y Australia, pero es con Francia con quien se identifica. Cocinar en su cocina del sur de Francia es su pasión, que practica a menudo entre largos paseos.