La cocina de Amma: De lo tradicional a la fusión de recetas de Sri Lanka e internacionales y la historia de una boda isleña

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Título original:

Amma's Cuisine: Traditional to Fusion Sri Lankan & International Recipes and an Island Wedding Story

Contenido del libro:

Este libro de cocina es una dedicatoria especial a mi madre Vasanthica, que se convirtió en una cocinera única y con talento al combinar los sabores del mundo occidental con los sabores del mundo oriental. La intención de este libro de cocina es llegar a un público global.

Ofrece una visión de la cultura y la cocina de Sri Lanka, así como de los distintos sabores de la comida americana e internacional. Algunas de las recetas incluidas en este libro proceden de sus amigos, ya que el intercambio de recetas desempeñó un papel importante en su vida, y otras me han llegado de mi hermana Ramani y mis amigos. Es más que un libro de cocina, ya que incluye la historia de una «boda isleña».

Las fotos que se presentan en este libro de cocina son del día de la boda de mis padres. Ilustrará la historia de su boda en la isla de Kayts, frente a la península de Jaffna, en Sri Lanka.