La cocina americana de los parques de bomberos

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina accesible y sincero de Joe Bonanno, muy bien acogido por su sencillez y su emotiva conexión con los primeros intervinientes, que incluye un homenaje al 11 de septiembre. Es apto para todos los niveles de habilidad culinaria, y especialmente atractivo para los principiantes.

Recetas fáciles de seguir, formato de bolsillo más grande para mayor comodidad, historias personales inspiradoras, conmovedor homenaje a los primeros en responder, diversas ofertas culinarias, adecuado para principiantes.

Algunos pueden encontrar las recetas demasiado básicas si buscan retos culinarios más avanzados.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

American Firehouse Cuisine

Contenido del libro:

Tras dos exitosos libros de cocina y las labores de rescate y recuperación en la Zona Cero de Nueva York, Joe completó su formación culinaria profesional.

Viajó por todo Estados Unidos para realizar demostraciones culinarias y seminarios sobre salud/bienestar/ejercicio para el cuerpo de bomberos. Durante esos viajes, Joe ha recopilado una colección ecléctica de platos deliciosos, fáciles de preparar y que han superado todas las pruebas en los parques de bomberos.

Esas batallas son intentar complacer a los críticos gastronómicos más duros del mundo, ¡los BOMBEROS!