Título original:
The Key to Safe Food Delivery- Healthy Food Handlers
Contenido del libro:
El estudio evaluó el estado de salud de los manipuladores de alimentos y los factores asociados en hoteles y restaurantes de la ciudad de Adama, Etiopía, del 13 de noviembre al 12 de diciembre de 2017.
Se utilizó un diseño de estudio transversal, se aplicó una técnica de muestreo aleatorio simple y se recopilaron datos de 422 manipuladores de alimentos incluidos en la muestra. Para identificar la asociación entre las variables dependientes e independientes, se aplicó un análisis logístico multivariante utilizando el software S.
P. S. S versión 20 y A.
O. R con un IC del 95% en el valor p.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9786202552400 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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