Opiniones de los lectores
Resumen:Las reseñas discuten la importancia de transformar los terrenos urbanos baldíos en microgranjas productivas para hacer frente al desempleo y crear puestos de trabajo con salarios dignos, al tiempo que hacen hincapié en la necesidad de mejorar la educación sobre fuentes de alimentos entre los jóvenes urbanos.
Ventajas:La idea de utilizar terrenos urbanos baldíos para microagricultura se considera una forma beneficiosa de crear puestos de trabajo, colmar lagunas de cualificación laboral y promover prácticas sostenibles. Se hace especial hincapié en la formación y el empleo de las personas, sobre todo en las zonas urbanas, para aprovechar su potencial y mejorar la educación alimentaria de las generaciones más jóvenes.
Desventajas:Uno de los comentaristas expresa su decepción por el estado actual de la educación alimentaria entre los jóvenes urbanos, criticando la desconexión en la comprensión del origen de los alimentos. Esto sugiere la necesidad de estrategias de comunicación y educación más eficaces, además de soluciones prácticas como la microagricultura.
(basado en 2 opiniones de lectores)
Título original:
Food City
Contenido del libro:
En Food City, obra que acompaña a Smartcities and Eco-Warriors, el innovador arquitecto y diseñador urbano CJ Lim explora la cuestión de la transformación urbana y cómo la creación, almacenamiento y distribución de alimentos ha sido y puede volver a ser un constructo para la práctica de la vida cotidiana. Food City investiga el restablecimiento de la alimentación en el centro de la gobernanza nacional y local: cómo puede ser un motor para reestructurar el empleo, la educación, el transporte, los impuestos, la sanidad, la cultura, las comunidades y el sistema judicial, reevaluando el funcionamiento de la ciudad como entidad espacial y política.
De alcance mundial, Food City aborda en primer lugar los marcos de más de 25 ciudades internacionales a través de los alimentos y el modo en que se gobierna la ciudad. A continuación ofrece un estudio de caso mediante dibujos, maquetas y texto, en el que se explora cómo una infraestructura secundaria podría funcionar como un sistema medioambiental y alimentario vivo que operase como un estrato sostenible sobre la ciudad de Londres. Este estudio de caso plantea serias cuestiones sobre las prioridades de nuestros órganos de gobierno, utilizando las relaciones arquitectónicas para replantear los espacios de consumo y producción de alimentos, analizados a través de precedentes históricos, función y forma.
Este estudio de la integración de la alimentación, la arquitectura y el desarrollo de las ciudades del futuro inspirará y estimulará a profesionales y estudiantes de los campos del diseño urbano y la arquitectura.
