La ciencia de la delgadez: empieza a entender la química de tu cuerpo y deja de hacer dieta para siempre

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Título original:

The Science of Skinny: Start Understanding Your Body's Chemistry -- And Stop Dieting Forever

Contenido del libro:

Gracias a la investigación científica, a su propia formación en química y a las dietas tradicionales de nuestros antepasados no tan lejanos, Dee McCaffrey arroja nueva luz sobre una sabiduría milenaria: Comer alimentos en su forma más cercana a la natural es el verdadero camino para una pérdida de peso sostenida y, de hecho, el remedio para casi cualquier problema de salud.

Estamos tan alejados de los alimentos en su estado natural que ahora los llamamos alimentos saludables, una triste admisión de que hemos comprometido nuestra salud en aras de la comodidad. La Ciencia de la Delgadez pretende crear un espacio para el cambio: educar e ilustrar a los lectores sobre el valor de una nutrición adecuada para que puedan encontrar una relación más sana y vital con su cuerpo y los alimentos que consumen.

La Ciencia de la Delgadez ofrece a los que hacen dietas en serie una forma sana y permanente de perder kilos -y mantenerlos-: planes de inicio; pautas para comidas familiares y para niños; menús rápidos y deliciosos y más de 50 recetas; listas de la compra y consejos para comer sobre la marcha; rutinas de ejercicio fáciles; y mucho más.