La chirimoya por efecto del ácido giberélico

Título original:

Custard Apple with the Effect of Gibberellic Acid

Contenido del libro:

La chirimoya, también llamada corazón de buey o corazón de toro, es el fruto del árbol Annona reticulata. Se trata de un pequeño árbol caducifolio o semiperennifolio que a veces alcanza los 10 metros de altura y es originario del Nuevo Mundo tropical, donde prefiere las tierras bajas y un clima cálido y húmedo.

También se da en poblaciones asilvestradas en muchas partes del mundo, como el sudeste asiático, Taiwán, India, Australia y África. La chirimoya es un árbol grande y extendido, sombreado por grandes hojas verdes caídas. El árbol produce muchas flores en forma de trompeta de color amarillo claro que desprenden un olor penetrante y dulce, sobre todo a última hora de la tarde, cuando se abren los sacos de polen masculinos.

De estas flores, sólo un pequeño número dará fruto. La fruta tarda entre 20 y 25 semanas en alcanzar la madurez en climas subtropicales donde los días no son demasiado cálidos y las noches no demasiado frías.