La charcutería judía: Una guía ilustrada de la comida elegida

Opiniones de los lectores

Este libro es una exploración humorística e informativa de la historia y evolución de la charcutería judía, repleta de ilustraciones y fragmentos de contexto histórico. Está dirigido tanto a los aficionados a la charcutería como a los interesados en su trasfondo cultural.

El libro está bien documentado, es ameno y está repleto de información, por lo que resulta ameno tanto para principiantes como para expertos. Presenta magníficas ilustraciones y resulta inspirador para los aficionados a la charcutería. Es muy recomendable como regalo para los amantes de la gastronomía.

Algunos lectores opinan que el formato en viñetas del libro y la falta de recetas hacen que no merezca la pena la inversión.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Jewish Deli: An Illustrated Guide to the Chosen Food

Contenido del libro:

Una deliciosa celebración de las tiendas de delicatessen judías en un formato de cómic accesible, lleno de historia y humor, y con la garantía de que te dará hambre.

Amadas instituciones culinarias y culturales, las charcuterías judías son paraísos de sabores increíbles y comida estupenda: brillante, mantecosa, salada, dulce, grasienta, salada, ahumada... .... En La charcutería judía, el dibujante de cómics y aficionado a las charcuterías Ben Nadler se sumerge de forma deliciosamente entretenida en la historia y la cultura de esta comida y de los lugares que nos la sirven al otro lado del mostrador.

Los capítulos guían a los lectores a través de los detalles y las delicias de cada una de las principales categorías de alimentos, todas ellas alegremente ilustradas y cada una más irresistiblemente comestible que la anterior, incluyendo:

⬤  Carne.

⬤  Pescado.

⬤  Bagels y pan.

⬤  Schmears.

⬤  Sopas y guarniciones.

⬤  Dulces.

⬤  Bebidas.

Una delicia visual, esta novela gráfica de no ficción, accesible e informativa, ofrece historias de tradición e innovación, celebraciones de platos básicos icónicos del menú, perfiles de sabores, preparaciones de alimentos, consejos para hacer pedidos, destacados de charcuterías legendarias y prometedoras, y mucho más.

HISTORIA DELICIOSA: La historia de un pueblo se encuentra en su comida, ¡y en este libro! Recorra la historia de la cocina judía desde la antigüedad hasta el nacimiento de la charcutería moderna tal y como la conocemos y amamos ahora.

CENA DESTINO: Cuando este libro le abra el apetito, planifique una visita a una de las sensacionales charcuterías norteamericanas que aparecen en sus páginas, como Kenny and Ziggy's de Manhattan, Schwartz's de Montreal, The General Muir de Atlanta, Shalom Japan de Brooklyn y muchas más.

PARA GOURMETS Y GENTE DE A PIE Nadler comparte coloridas e investigadas historias sobre la comida de charcutería, preparaciones, tradiciones e innovaciones que entretienen e informan, tanto si eres un experto en charcutería como si simplemente te preguntas de dónde vienen los bagels (o babka, o sopa de bolas de matzo, o el Reuben).

ESTILO CÓMIC DIVERTIDO: Los fans de Relish: Mi vida en la cocina y Cook Korean: A Comic Book with Recipes les encantará el fresco y colorido enfoque ilustrado de Ben Nadler sobre la comida y la cultura de la charcutería judía.

Perfecto para:

⬤  El regalo definitivo para los amantes de la comida, los devotos de la charcutería y cualquier persona hambrienta de más conocimientos culinarios.

⬤  Aficionados a la historia y la cultura judías.

⬤  Un recurso imprescindible para todos los que aman las costumbres judías, la cocina y la comedia.

⬤  Emparejamiento con alimentos judíos o libros de cocina para regalos de cumpleaños, bar o bat mitzvah, Janucá o Pascua.

⬤  Fans de cómics de no ficción y novelas gráficas.