La cafetería de éxito: Plan de acción de 22 días para crear un negocio relevante y rentable

Título original:

The Successful Coffee House: 22-Day Action Plan to Create a Relevant and Profitable Business

Contenido del libro:

The Successful Coffee House es una hoja de ruta para propietarios de negocios de venta al por menor de especialidades de café.

Ofrece 22 "Días de acción" prácticos e inspiradores que harán arder su imaginación y su plan de negocio, entre los que se incluyen: - Creación de su propia Imagen de Marca Específica (SBI) - Desarrollo de un negocio flexible que pueda evolucionar con las tendencias de la industria - Uso de una marca holística para maximizar la experiencia del cliente - Creación de un negocio único con una calidad sin concesiones - Formas creativas de diferenciar su cafetería - Consejos para contratar baristas que garanticen una cultura atractiva - Técnicas para mantener motivado al personal - Tendencias actuales en el diseño de cafeterías - El papel del barista profesional - Creación de su propio plan de negocio - Libro de jugadas semanal para aumentar la media de entradas.