La biología química del azufre

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Título original:

The Chemical Biology of Sulfur

Contenido del libro:

Este volumen pretende ofrecer una visión en profundidad de la bioquímica completa del azufre, haciendo hincapié en aspectos no tratados en otros trabajos.

Dado su papel en la formación de proteínas y su presencia en los aminoácidos metionina y cisteína, el azufre es esencial para la vida. La literatura actual sobre la bioquímica del azufre es vasta y muy dispersa, por lo que este volumen pretende ser una fuente única para todo lo relacionado con la bioquímica del azufre, desde las funciones metabólicas del azufre inorgánico, pasando por la biología química de tioles y tioéteres, hasta la universidad de la química de la cisteína en los proteomas.

Dirigido por un bioquímico de renombre y un escritor y educador experimentado, este libro es ideal para estudiantes e investigadores de bioquímica, biología y ciencias de la vida interesados en el azufre y su papel en la vida.