La Biblia del sake japonés: Todo lo que necesita saber sobre el gran sake (con notas de cata y puntuaciones de más de 100 de las mejores marcas)

Opiniones de los lectores

El libro sobre el sake explora en profundidad su historia y su arte, lo que lo convierte en un excelente recurso tanto para aficionados como para principiantes. Es elogiado por su contenido informativo, su organización y sus imágenes vibrantes, aunque algunos críticos han informado de problemas con el estado físico del libro a su llegada.

⬤ Información histórica y artística detallada sobre el sake
⬤ capítulos bien organizados
⬤ bellas descripciones y fotos
⬤ útil para seleccionar diferentes tipos de sake
⬤ adecuado tanto para principiantes como para aficionados experimentados
⬤ incluye una guía del comprador.

Algunos ejemplares llegaron en mal estado y con desperfectos; en una reseña se mencionaba que las páginas estaban impresas al revés.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The Japanese Sake Bible: Everything You Need to Know about Great Sake (with Tasting Notes and Scores for Over 100 Top Brands)

Contenido del libro:

La Biblia del Sake Japonés es el libro definitivo sobre la bebida nacional de Japón: desde su historia y cultura hasta sus ingredientes y métodos de producción, pasando por cómo elegir el mejor sake y los maridajes recomendados. Su autor, Brian Ashcraft -autor de la popular guía Whisky Japonés-, ha recopilado animados comentarios basados en docenas de entrevistas con maestros cerveceros y expertos en sake de todo Japón.

Sus fascinantes historias van acompañadas de más de 300 fotografías, mapas y dibujos a todo color. Una característica única de este libro es que incluye reseñas, notas de cata, puntuaciones y una guía de compra de más de 100 de las principales marcas de sake, escritas por el respetado experto japonés en sake Takashi Eguchi. Se incluyen todos los sakes más comunes fuera de Japón.

Cada sake tiene una foto de la etiqueta, notas de cata, una puntuación y maridajes recomendados. Se ofrece información sobre los principales fabricantes, y los sakes están agrupados por perfil de sabor.

El sake japonés se elabora hoy en día en todo el mundo y está ganando muchos adeptos. Con la ayuda de este libro pronto se convertirá en un experto en seleccionar, servir y disfrutar de la bebida favorita de Japón.