La Biblia de la decoración de tartas contemporáneas: Más de 150 técnicas y 80 proyectos impresionantes

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado como un recurso completo para la decoración de tartas, atractivo tanto para principiantes como para decoradores más experimentados. Incluye más de 150 técnicas y 80 proyectos, con instrucciones paso a paso y fotografías detalladas. Aunque la mayoría de los críticos lo consideran útil e inspirador, algunos expresan su decepción por el predominio de las técnicas con fondant sobre los métodos tradicionales.

⬤ Guía completa con más de 150 técnicas y 80 proyectos.
⬤ Instrucciones claras paso a paso y excelentes fotografías.
⬤ Adecuada para todos los niveles de habilidad, especialmente para principiantes.
⬤ Abarca estilos de decoración modernos y técnicas innovadoras.
⬤ Incluye consejos para solucionar problemas y herramientas útiles.
⬤ Inspira la creatividad y la experimentación.

⬤ Puede ser demasiado sencillo para decoradores experimentados.
⬤ Se centra mucho en las técnicas de fondant; menos en la decoración tradicional con crema de mantequilla.
⬤ Algunos lectores lo encontraron menos inspirador de lo esperado.
⬤ Puede resultar abrumador para principiantes debido al volumen de información.

(basado en 406 opiniones de lectores)

Título original:

The Contemporary Cake Decorating Bible: Over 150 Techniques and 80 Stunning Projects

Contenido del libro:

La Biblia contemporánea de la decoración de tartas

Aprenda más de 150 técnicas de decoración de pasteles con La Biblia de la decoración contemporánea de pasteles, el bestseller internacional de la renombrada experta en sugarcraft Lindy Smith.

Esta es la guía definitiva para los diseños de tartas contemporáneos: aprenderá a hacer tartas decoradas, comenzando con las herramientas básicas de sugarcraft, recetas de horneado e ingredientes, y terminando con técnicas de modelado avanzadas, como el estarcido con glasa real, el bordado con pincel, la creación de tuberías con crema de mantequilla, el uso de cortadores y moldes de azúcar, la creación de joyas para tartas, ¡y mucho más!

Dé rienda suelta a su creatividad con instrucciones sencillas paso a paso para más de 80 diseños de tartas de celebración, mini tartas, cupcakes y galletas. Se incluyen consejos y sugerencias esenciales para todos los niveles de habilidad, desde principiantes hasta los decoradores de tartas más seguros de sí mismos, e incluso podrá aprender a hacer los característicos "pasteles torcidos" de Lindy Smith.

Dentro de La Biblia Contemporánea de la Decoración de Tartas:

Lo básico: deliciosas recetas de tartas y cupcakes, y recetas para hacer tu propia pasta de azúcar (fondant en rollo), glasa real, cola de azúcar, crema de mantequilla, ¡y mucho más! Esta sección del libro también incluye instrucciones para hacer tartas redondas, cuadradas y de bola, montar tartas en pisos y esculpir y montar diseños de tartas extravagantes.

Técnicas de decoración de tartas - aquí encontrará 11 capítulos que cubren una amplia gama de técnicas esenciales de decoración de tartas, todas ellas explicadas con instrucciones paso a paso fáciles de seguir y fotografías claras. Los temas tratados incluyen:

⬤ Tallado.

⬤ Color.

⬤ Pintura.

⬤ Estarcido.

⬤ Cortadores.

⬤ Flores.

⬤ Relieves.

⬤ Herramientas.

⬤ Tuberías.

⬤ Moldes.

⬤ Joyas para tartas.

Las instrucciones paso a paso de Contemporary Cake Designs - le enseñarán a elaborar cada uno de los 80 asombrosos diseños de tartas que aparecen en el libro, desde tartas con pisos hasta simpáticos cupcakes y galletas.

Con esta completa guía descubrirá todo lo que necesita saber para crear tartas de celebración hermosas, únicas y verdaderamente contemporáneas.