La auténtica elaboración de sidra a pequeña escala

Opiniones de los lectores

En general, los usuarios consideran que este libro es una guía excelente para los principiantes interesados en la elaboración de sidra. Abarca los pasos y técnicas necesarios de forma práctica y fácil de leer. A pesar de algunas preocupaciones sobre elementos anticuados, el consenso general es que se trata de un recurso valioso tanto para los principiantes como para los sidreros más experimentados.

⬤ Guía completa para principiantes
⬤ práctica y fácil de leer
⬤ incluye secciones de resolución de problemas, diagramas y recetas
⬤ proporciona pasos y técnicas claras para elaborar sidra
⬤ buena relación calidad-precio
⬤ tono entusiasta de los autores.

⬤ Algo anticuado en términos visuales y de ciertas técnicas
⬤ algunos usuarios lo encuentran menos atractivo o excesivamente largo
⬤ se observan algunas contradicciones en el texto
⬤ no es tan profundo para sidreros avanzados.

(basado en 102 opiniones de lectores)

Título original:

Real Cider Making on a Small Scale

Contenido del libro:

Este libro práctico, escrito por dos sidreros de renombre nacional, explora enfoques tanto modernos como tradicionales, y ha sido diseñado para que el aficionado que utilice cualquier tipo de manzana pueda elaborar sidra de verdad con destreza y confianza.

El libro también incluye un conjunto de magníficos planos a escala para construir un económico lagar de sidra.