La agroindustria como futuro de la agricultura: La industria de la caña de azúcar bajo el cambio climático en el sureste mediterráneo

Título original:

Agribusiness as the Future of Agriculture: The Sugarcane Industry Under Climate Change in the Southeast Mediterranean

Contenido del libro:

Este libro informativo examina los retos de la agroindustria en el Mediterráneo sudoriental. El autor se centra en el cultivo de la caña de azúcar en Egipto para ilustrar el impacto del cambio climático en la agroindustria, y su método y conclusiones pueden ser útiles también para otros estudios en otras regiones.

Dado que el cambio climático crea nuevos riesgos para las poblaciones humanas y la seguridad alimentaria, es necesario un mejor análisis para comprender este nuevo nivel de incertidumbre y entender cómo repercutirá en la agricultura y su relación con las economías, los medios de vida y el desarrollo.

África emite pocos gases de efecto invernadero, pero es el continente más afectado por el calentamiento global, lo que supone un serio reto para el aumento de la productividad agrícola en el sudeste mediterráneo. En Egipto, la caña de azúcar se utiliza como fuente local de alimentos, para el comercio internacional, para la balanza de pagos, para el uso de la tierra y el agua, y como producto básico para la fabricación de alimentos y fibras. De ahí que todos los aspectos de la estructura económica de Egipto estén relacionados con la agricultura.

El libro examina las causas y efectos del cambio climático en la agroindustria de la región del Mediterráneo sudoriental, como su efecto en la prosperidad y los rendimientos netos de los cultivos agrícolas. Analiza cómo promover el desarrollo de la agroindustria en la zona y el potencial para aliviar la pobreza en las zonas rurales. Analiza el futuro de la industria de la caña de azúcar en el Alto Egipto como estudio de caso de la agroindustria, con implicaciones que pueden aplicarse a escala mundial.