Keep the Beat: Recetas saludables para el corazón

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Título original:

Keep the Beat: Heart Healthy Recipes

Contenido del libro:

Las recetas de esta colección son el resultado de proyectos de investigación y educación financiados por el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.

Los estudios y proyectos trataban sobre las formas de ayudar a los estadounidenses a mantener fuerte su corazón reduciendo la ingesta de calorías, grasas, especialmente las saturadas, colesterol y sodio. Entre ellos se encuentran el estudio clínico Dietary Approaches to Stop Hypertension-o «DASH» y el popular programa de educación nutricional Stay Young at Heart.

Ahora puede utilizar los resultados de estos esfuerzos para mejorar su salud cardiaca.