Keep 'em Full and Keep 'em Rollin': The All-American Chuckwagon Cookbook

Opiniones de los lectores

El libro «Keep “Em Full and Keep ”Em Rollin'», de Natalie Bright, combina auténticas recetas de carromato con fascinantes datos históricos, lo que lo convierte en un libro de cocina único y visualmente atractivo. Ha recibido comentarios positivos por sus hermosas fotografías y la narración de historias relacionadas con los antiguos paseos de ganado del oeste.

⬤ Ofrece una rica combinación de recetas y contexto histórico.
⬤ Contiene hermosas fotografías que mejoran la presentación general.
⬤ Las recetas son asequibles y no requieren demasiados ingredientes.
⬤ Proporciona información educativa sobre la ganadería y la cultura de los chuckwagon.
⬤ Disfrutado por un amplio público; gran potencial como regalo.

⬤ Limitado al tema específico de los chuckwagon y la cocina del oeste, que puede no gustar a todo el mundo.
⬤ Algunos lectores pueden encontrar las recetas demasiado centradas en la cocina de campamento, lo que limita su versatilidad para el uso diario.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

*A Charles Goodnight, ranchero local y pionero del Panhandle de Texas, se le atribuye la invención del carro de vacas, un símbolo icónico de las grandes ferias de ganado de los siglos XIX y principios del XX, y una parte fundamental para mantener el ganado en movimiento a través de las Grandes Llanuras.

Las técnicas de cocina a la brasa utilizadas para alimentar a los vaqueros siguen siendo populares hoy en día. Y muchos cocineros experimentados siguen trabajando duro: los concursos de cocina de carromato son un campo de competición popular para sus habilidades.

Keep 'Em Full and Keep 'Em Rollin' The All-American Chuckwagon Cookbook está repleto de más de 100 recetas y de la historia de la industria ganadera. También incluye relatos de primera mano de la vida en la pradera de los hombres y mujeres que estuvieron allí, junto con imágenes de archivo e impresionantes fotografías de alimentos.