Kapusta o col - Un viaje histórico y culinario de madre e hija

Título original:

Kapusta or Cabbage - A Mother and Daughter Historical and Culinary Journey

Contenido del libro:

Desde las estepas de Ucrania, pasando por Europa durante la Segunda Guerra Mundial, Ewhenia (Jennie) Choban cruza el Océano Atlántico y se instala en Quebec, Canadá, en 1949.

De Ontario a Quebec, Suecia y Noruega, April Qureshi se instala en la costa canadiense del Pacífico. Mientras rememoran los viejos tiempos, su madre tritura kapusta en Aurora (Ontario) y su hija prepara oignon au gratin en Vancouver (Columbia Británica).

Únase a Jennie y April para compartir anécdotas y recetas que le harán reír y llorar. Kapusta o la col es un viaje histórico y culinario de madre e hija que te invita a su cocina y te calienta el corazón.