Kahiki Supper Club: Un paraíso polinesio en Columbus

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión detallada y nostálgica del Kahiki Supper Club de Columbus, Ohio, destacando su importancia en la cultura Tiki y los recuerdos que creó para los visitantes. A través de una mezcla de hechos históricos, anécdotas personales y recetas, capta la esencia de un querido restaurante que ya ha sido demolido.

El libro ha sido elogiado por su exhaustivo repaso histórico, sus interesantes anécdotas y sus ricas ilustraciones. Los lectores aprecian la inclusión de recetas, historias entre bastidores y una perspectiva equilibrada del legado del restaurante. Evoca la nostalgia de los que conocieron el Kahiki y hace revivir la experiencia Tiki a los que no la vivieron. La redacción es atractiva e informativa.

Algunos comentarios expresan una sensación de pérdida por la desaparición del restaurante, mencionando que es agridulce leer sobre un lugar que ya no existe. En ocasiones se menciona el deseo de profundizar más en el tema o de crear una serie sobre establecimientos Tiki relacionados.

(basado en 43 opiniones de lectores)

Título original:

Kahiki Supper Club: A Polynesian Paradise in Columbus

Contenido del libro:

Inspirados por el afamado restaurante Mai-Kai de Florida, Bill Sapp y Lee Henry abrieron el Kahiki Supper Club en 1961. Se propusieron simplemente construir un bonito restaurante polinesio y acabaron estableciendo el más magnífico de todos.

Los clientes hacían cola durante horas para ver a los famosos que cenaban allí, desde Betty White a Raymond Burr. En el exterior, dos gigantescas cabezas de la Isla de Pascua con llamas saliendo de sus copete montaban guardia mientras los clientes cenaban en un falso poblado tribal con chozas de paja, palmeras y un imponente moai de chimenea.

En una pared había acuarios de peces exóticos y en otra, ventanas que daban a una selva tropical con tormentas periódicas. Durante casi cuarenta años, el Kahiki fue el centro indiscutible de la cultura tiki.