Jul: Tradiciones festivas sueco-americanas

Opiniones de los lectores

El libro es una apreciada colección de recetas suecas y escandinavas, combinadas con historias nostálgicas y conocimientos culturales. Los lectores aprecian su bella presentación y la conexión que fomenta con su herencia, lo que lo convierte en una elección perfecta para celebrar las tradiciones navideñas.

Hermosas fotos y atractivas historias, una amplia gama de recetas tradicionales, evoca la nostalgia y los recuerdos familiares, ofrece una visión de las costumbres y la cultura escandinavas, adecuado para regalar, fomenta el espíritu navideño.

Algunos lectores esperaban más ilustraciones o una estructura más organizada del contenido.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Jul: Swedish American Holiday Traditions

Contenido del libro:

Desde el smrgsbord y las procesiones de Santa Lucía hasta las reuniones de Nochebuena con familiares y amigos queridos, las tradiciones navideñas sueco-americanas están unidas a través de las generaciones por un legado de albóndigas y lutfisk.

Las tradiciones navideñas, sobre todo las relacionadas con la comida, suelen honrar a quienes nos precedieron. En todo el Medio Oeste donde se asentaron los inmigrantes suecos, los platos que se colocan en el julbord (mesa de Navidad) cuentan historias sobre quiénes somos, de dónde venimos y hacia dónde nos dirigimos.

Al explorar estas costumbres navideñas en Jul: Swedish American Holiday Traditions, Patrice Johnson comienza con la reunión de Nochebuena de su propia familia y la combinación de tradiciones culinarias que allí se celebran: albóndigas perfumadas con pimienta de Jamaica, lefse noruego servido al estilo sueco (caliente con mantequilla) y el intruso americano, macarrones con queso. Del mismo modo que rastrea los significados de las celebraciones de su familia, se adentra en las vidas e historias de otros sueco-americanos con sus propias historias, sus propias versiones de las recetas tradicionales, sus propias alegrías de la temporada. El resultado es una fascinante exploración del calendario festivo sueco y su traducción americana.

Con más de 100 recetas, los platos incluyen sopa de guisantes amarillos (rtsoppa) y tortitas suecas (Svenska plttar); galletas suecas variadas como pepparkakor, rosetas y merengues; albóndigas con pepino encurtido; el julhg, una pirámide de pan, queso, fruta y galletas para el desayuno; y mucho más. Ven a tomar una copa de punsch, a escuchar historias de fiestas pasadas, a picar pan con cardamomo y a celebrar el jul al estilo del medio oeste.