Presentación del autor Jeremy Umansky:

Libros publicados hasta ahora por Jeremy Umansky:

Alquimia Koji: Redescubrir la magia de la fermentación a base de moho (salsa de soja, miso, sake,...
Chelsea Green Pub
"Este libro es extraordinario"--David Zilber,...
Alquimia Koji: Redescubrir la magia de la fermentación a base de moho (salsa de soja, miso, sake, mirin, amazake, embutidos) - Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)