Jardinería comestible durante todo el año: Cultivo de hortalizas y hierbas, en interior o exterior, en todas las estaciones

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Título original:

Year-Round Edible Gardening: Growing Vegetables and Herbs, Inside or Outside, in Every Season

Contenido del libro:

¿Quieres conseguir especias de cosecha propia en pleno invierno? ¿Comer verduras frescas en primavera? ¿Sembrar en verano para cosechar en otoño?.

El libro de Lena Israelsson, Year-Round Edible Gardening, es una guía práctica para quienes deseen ampliar su temporada de cultivo. Y duplicar, quizá triplicar, sus cosechas. Cultivar durante todo el año es posible, y este libro le enseñará los mejores métodos para hacerlo correctamente.

Jardinería comestible durante todo el año incluye consejos inspiradores y de expertos sobre qué verduras, hierbas y especias se adaptan a las distintas estaciones. Algunas plantas pueden cosecharse incluso en pleno invierno si se manipulan correctamente. Otras, como los microgreens, las hierbas aromáticas y los hidrocultivos, pueden crear jardines de interior perfectos.

Este libro enseñará a los lectores a conocer la diferencia entre las plantas de clima frío y las de clima cálido, qué métodos de cultivo son los más adecuados para las distintas plantas y cuándo plantar y cosechar. Aprenderán sobre siembra; cobertura con tejidos de plástico, vidrio o fibra; y fertilización: crear un suelo fructífero y fértil es el eje de todo cultivo y una de las partes más importantes del libro.