Japonés en 7: Deliciosas recetas japonesas con 7 ingredientes o menos

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Título original:

Japanese in 7: Delicious Japanese Recipes in 7 Ingredients or Fewer

Contenido del libro:

Recetas japonesas con 7 ingredientes o menos La comida japonesa es sana, deliciosa y universalmente disfrutada, pero a pesar de la popularidad de los bares de sushi y fideos en todo el mundo, muy pocos de nosotros cocinamos esta deliciosa cocina en casa. En Japonés en 7 (la última adición a la serie en 7), Kimiko Barber utiliza sólo 7 ingredientes o menos para preparar platos deliciosamente aromáticos que se pueden preparar sin esfuerzo cualquier noche de la semana.

Los capítulos se dividen en: *Fresco - platos vibrantes y saludables como sashimi de rabo amarillo, sushi enrollado a mano y pato a la naranja al estilo japonés. *Confort: cuencos de udon de luna, gachas de pollo y miso o arroz con dorada para disfrutar en una fría tarde de invierno. *Rápido: tortilla enrollada con Dashi y otros platos que se preparan en menos de 30 minutos.

*Ligero: deliciosas recetas como la sopa clara de langostinos tigre y la gelatina de espinacas y tofu. *Vegano: recetas nutritivas a base de plantas.

*Dulce: postres japoneses creativos como gelatina de matcha, tiramisú de Kioto y helado de sésamo negro. *Básico - Dashi y aderezos sabrosos que puedes utilizar para crear rápidamente auténticos platos japoneses.