Introducción a las proteínas: estructura, función y movimiento, segunda edición

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso muy recomendable para la enseñanza y el aprendizaje de la estructura y la función de las proteínas, ya que abarca tanto temas básicos como avanzados. Está bien organizado, es exhaustivo e incluye diversos recursos que enriquecen la experiencia de aprendizaje. Sin embargo, adolece de un inconveniente importante y es que está impreso en blanco y negro, lo que resulta problemático para un tema que se basa en gran medida en ilustraciones en color.

⬤ Excelente para impartir cursos universitarios de bioquímica.
⬤ Cobertura exhaustiva de la estructura y función de las proteínas para estudiantes universitarios de último curso y licenciados.
⬤ Incluye métodos, conceptos y aplicaciones actuales en el estudio de las proteínas.
⬤ Contiene estudios de casos, preguntas orientadas a conceptos y problemas para la comprensión.
⬤ Segunda edición actualizada con mejor diseño y accesibilidad, incluyendo una opción de libro electrónico a un precio más bajo que muchas opciones en rústica.

⬤ Impreso en blanco y negro, lo que es inadecuado para un tema visualmente dependiente como la biología de proteínas.
⬤ Las ilustraciones originalmente en color son difíciles de interpretar debido a la conversión a escala de grises.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Introduction to Proteins: Structure, Function, and Motion, Second Edition

Contenido del libro:

Introducción a las proteínas proporciona una introducción completa y actualizada a la estructura, función y movimiento de las proteínas para estudiantes, profesores e investigadores de todos los niveles. El libro abarca las proteínas y enzimas en una amplia gama de contextos y aplicaciones, incluyendo trastornos médicos, fármacos, toxinas, guerra química y comportamiento animal. Cada capítulo incluye un resumen, ejercicios y referencias.

Las novedades de la segunda edición, completamente actualizada, incluyen:

⬤ Un nuevo capítulo sobre catálisis enzimática, que describe la bioquímica, clasificación, cinética, termodinámica, mecanismos y aplicaciones de las enzimas en medicina y otras industrias. Se acompañan de múltiples animaciones de reacciones y mecanismos bioquímicos, accesibles mediante códigos QR incrustados (que pueden verse con teléfonos inteligentes)

⬤ Un análisis en profundidad de los receptores acoplados a proteínas G (GPCR).

⬤ Una descripción a mayor escala de métodos bioquímicos y biofísicos para el estudio de las proteínas, incluidos recursos basados en Internet totalmente accesibles, como bases de datos y algoritmos.

⬤ Animaciones de la dinámica y los cambios conformacionales de las proteínas, accesibles mediante códigos QR incrustados.

Características adicionales.

⬤ Amplia discusión de la energética del plegamiento, la estabilidad y las interacciones de las proteínas.

⬤ Una visión completa de las proteínas de membrana, con énfasis en la relación estructura-función.

⬤ Cubrimiento de las proteínas intrínsecamente no estructuradas, proporcionando una visión completa y realista del proteoma y sus funciones subyacentes.

⬤ Exploración de las aplicaciones industriales de la ingeniería de proteínas y el diseño racional de fármacos.

⬤ Cada capítulo incluye un Resumen, Ejercicios y Referencias.

⬤ Aproximadamente 300 imágenes en color.

⬤ Manual de soluciones descargable disponible en www.crcpress.com.

Para más información, incluyendo todas las presentaciones, tablas, animaciones y ejercicios, así como un curso completo de enseñanza sobre la estructura y función de las proteínas, visite el sitio web del autor.

Elogios de la primera edición

«Este libro recoge, de forma muy accesible, un creciente cuerpo de literatura sobre la estructura, función y movimiento de las proteínas. Se trata de una magnífica publicación que resultará muy útil a estudiantes universitarios, estudiantes de posgrado, investigadores posdoctorales e instructores que participen en cursos de biología estructural o biofísica o en investigaciones sobre las relaciones estructura-función de las proteínas.» -- David Sheehan, ChemBioChem, 2011.

«Introducción a las proteínas es una elección excelente y vanguardista para estudiantes, profesores o investigadores que necesiten una monografía sobre la estructura de las proteínas. Se trata de un texto inmensamente informativo, exhaustivamente investigado y actualizado, con una amplia cobertura y una notable profundidad. Introducción a las proteínas proporcionaría una base excelente para un curso de nivel superior o de postgrado sobre la estructura de las proteínas, y una valiosa adición a las bibliotecas de los profesionales interesados en este campo de importancia central.» -- Eric Martz, Biochemistry and Molecular Biology Education, 2012.