Introducción a la horticultura

Título original:

Introduction to Horticulture

Contenido del libro:

La agricultura de plantas principalmente para alimento, materiales y belleza se denomina horticultura. Incluye el cultivo y procesamiento de flores, frutas, verduras y plantas ornamentales.

También incluye la propagación y el cultivo de plantas para mejorar su crecimiento, rendimiento, calidad y valor nutritivo. Las plantas de la horticultura pueden cultivarse para diversos fines, como necesidades alimentarias, no alimentarias y sociales. La horticultura abarca numerosos campos como la conservación de las plantas, la gestión del suelo, la restauración del paisaje, el diseño paisajístico y la arboricultura.

Otras áreas importantes de la horticultura son la olericultura, la pomología, la viticultura, la enología y la fisiología postcosecha. La olericultura se ocupa de la producción y comercialización de hortalizas.

La pomología se refiere al cultivo y venta de frutas. Este libro de texto proporciona información significativa de esta disciplina para ayudar a desarrollar una buena comprensión de la horticultura y sus subcampos.

Es apropiado tanto para estudiantes que buscan información detallada en este campo como para expertos. A quienes busquen información para ampliar sus conocimientos les será de gran ayuda este libro.