Instant Pot para todos los días: Recetas fantásticas para hacer cualquier comida en tu olla a presión eléctrica

Opiniones de los lectores

El libro está muy bien considerado como un excelente libro de cocina vegana adaptado a los entusiastas de la olla instantánea. Los lectores consideran que las recetas son deliciosas y fáciles de seguir, y que cada plato va acompañado de fotos muy atractivas. Sin embargo, hay algunas quejas sobre el número limitado de recetas y problemas de usabilidad con la versión Kindle.

Recetas deliciosas y variadas, instrucciones fáciles de seguir, fotos incluidas para cada receta, estupendo para principiantes, útil tanto para opciones de comida sana como reconfortante, simplifica el uso de la olla instantánea, ilustraciones visualmente atractivas.

Número limitado de recetas, algunas recetas sólo incluyen muslos de pollo, la versión Kindle carece de índice y tabla de contenidos navegables, y algunos usuarios sugirieron que sería útil un tamaño de letra más grande.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

Everyday Instant Pot: Great Recipes to Make for Any Meal in Your Electric Pressure Cooker

Contenido del libro:

Desde desayunos nutritivos hasta postres decadentes, Cada día con la olla instantánea -autorizado por Instant Pot- presenta una colección de recetas deliciosas y probadas para cocinar en cualquier momento con una olla a presión eléctrica.

La olla Instant Pot se ha convertido en un clásico instantáneo, un artículo imprescindible para los cocineros caseros de todo el mundo. Todos los días Olla Instantánea presenta una colección indispensable de recetas bien seleccionadas que son fáciles de seguir y producen resultados deliciosos y consistentes. Desde clásicos reconfortantes como la boloñesa en una olla, los sándwiches franceses y el chili de ternera de Texas, hasta platos más ligeros como el pollo estofado con cítricos y aceitunas, el salmón con especias y la sabrosa y brillante ensalada de arroz salvaje, encontrará mucha inspiración para sacar el máximo partido a su olla a presión.

Las recetas, de eficacia probada, incluyen todos los platos básicos, como yogur, huevos, mermelada, arroz y judías, así como platos para todas las comidas del día. Aprenderá los fundamentos y las ventajas de cocinar varios cortes de carne, como paletilla de cerdo, muslos de pollo o ternera, en una olla instantánea. Junto con un método básico de cocción para cada corte, así como una selección de perfiles de sabor -como el coreano, mexicano, indio, tailandés y mediterráneo- que funcionan bien con él y sugerencias para servir. Con este enfoque integral y una colección de recetas inspiradoras, se convertirá en un experto de la olla instantánea en muy poco tiempo.

Lista de recetas:

Desayuno y Básicos:

Desayuno Quinoa.

Avena con corte de acero (con variaciones: manzana y canela; chocolate; plátano y arce).

Yogur.

Huevos duros/blandos.

Huevos al horno con espinacas y jamón.

Mermelada.

Torrijas al horno.

Frittata de jamón, patata y queso cheddar blanco.

Arroz (arroz blanco; arroz integral; arroz salvaje).

Hummus.

Polenta.

Puré cremoso de patatas (suero de leche; queso cheddar; rábano picante, nata agria; estilo irlandés).

Alubias blancas; Alubias negras; Garbanzos; Lentejas.

Caldo de pollo; Caldo de verduras; Caldo de ternera.

Caldo de huesos.

Platos principales

Ternera

Costillas al arce y bourbon.

Costillas al estilo coreano con sésamo.

Bocadillos de pechuga a la barbacoa.

Sándwiches de salsa francesa.

Carne y Brócoli.

Tacos de Barbacoa.

Albóndigas y Salsa de Tomate (con Calabaza Spaghetti)

Pasta a la Boloñesa en una Olla.

Cerdo

Costillas de Cerdo Cinco Especias.

Tamales de cerdo y chile verde.

Carnitas mexicanas de chile dulce y picante (con salsa verde)

Salchichas de cerdo a la cerveza (o sidra) (con puré de patatas)

Jambalaya con salchicha Andouille.

Aves

Pollo al curry verde tailandés

Fideos al estilo birmano con pollo y coco.

Deslizadores de pollo (con ensalada de col rizada y repollo)

Tazones de Burrito con Adobo de Pollo.

Pollo a la mantequilla con coliflor y arroz integral.

Pollo estofado con hinojo, naranjas y aceitunas.

Pechugas de Pavo y Relleno.

Pescado y Vegetariano

Salmón estofado con limón y jengibre.

Curry indio de pescado.

Paella de chorizo y marisco.

Risotto (limón y albahaca; alcachofas y espinacas)

Mac-n-Cheese de queso cheddar y gruyere.

Alcachofas rellenas de pan rallado y panceta.

Ensalada de arroz salvaje.

Ragout de verduras.

Sopas y guisos

Pho de Pollo con Hierba Limón y Bok Choy.

Sopa de marisco ahumado.

Dahl de lentejas y verduras.

Sopa de coliflor al curry.

Sopa de patatas asadas.

Sopa Tom Ka.

Ramen de cerdo.

Sopa de pollo y tortilla.

Cassoulet de judías blancas con salchicha y bacon.

Chili de ternera tejano.

Asado de carne/Boeuf Bourguignon.

Postre

Pots de Cr me con Remolino de Mantequilla de Cacahuete y Chocolate Negro Salado.

Arroz con leche de coco y pistachos tostados.

Tarta de queso con limón Meyer y galletas de jengibre.

Budín de pan con manzana, canela y pasas.

Brulé de café.

Tarta de Brownie con dulce de leche.