Insectos y agricultura hidropónica en África

Título original:

Insect and Hydroponic Farming in Africa

Contenido del libro:

Curiosamente, las antiguas prácticas humanas pueden aliviar en parte los males actuales. Mientras que los actuales modelos de producción agroalimentaria dependen de abundantes suministros de agua, energía y tierra cultivable y generan importantes emisiones de gases de efecto invernadero, además de la pérdida de bosques y biodiversidad, las prácticas del pasado apuntan hacia caminos más asequibles y sostenibles.

Desde hace siglos existen distintas formas de cría de insectos y de cultivos sin suelo, o hidropónicos. En este informe, los autores defienden de forma convincente que la agricultura de frontera, sobre todo la de insectos y la hidropónica, puede complementar a la convencional. Ambas tecnologías reutilizan los residuos agrícolas e industriales orgánicos de la sociedad para producir alimentos nutritivos y piensos sin seguir agotando los recursos terrestres e hídricos del planeta, convirtiendo así la economía alimentaria lineal y derrochadora del mundo en una economía alimentaria sostenible y circular.

Como muestra el informe, la cría de insectos y la agricultura hidropónica pueden crear puestos de trabajo, diversificar los medios de subsistencia, mejorar la nutrición y proporcionar muchos otros beneficios en países africanos y frágiles afectados por conflictos. Junto con otras inversiones en agricultura climáticamente inteligente, como los árboles en las explotaciones, los sistemas alternativos de humectación y secado del arroz, la agricultura de conservación y la ganadería sostenible, estas tecnologías forman parte de un prometedor menú de soluciones que pueden ayudar a los países a hacer avanzar sus sistemas de tierras, alimentos, agua y agricultura hacia una mayor sostenibilidad y una reducción de las emisiones.

Se trata de una consideración clave cuando el Banco Mundial renueva su compromiso de apoyar los planes de acción climática de los países. Este libro es el primer intento del Banco de considerar la agricultura hidropónica y de insectos como posibles soluciones a la crisis climática y de seguridad alimentaria y nutricional del mundo, y puede representar un nuevo capítulo en los esfuerzos en evolución del Banco por ayudar a alimentar y sostener el planeta.