Innovaciones culinarias

Título original:

Cooking Innovations

Contenido del libro:

Para ser chef, hay que tener buen paladar, habilidad con el cuchillo y... ¿aptitudes científicas? Es cierto, la cocina requiere más "ciencia" de lo que imaginas Aprende sobre las innovaciones y la tecnología que hay detrás de la buena cocina con este libro informativo.

Creado en colaboración con la Smithsonian Institution, este libro STEAM despertará la curiosidad por los temas STEAM a través de ejemplos del mundo real. Incluye un desafío STEAM práctico que es perfecto para los makerspaces y que guía a los estudiantes paso a paso a través del proceso de diseño de ingeniería.

Haz conexiones profesionales STEAM con los consejos profesionales de los empleados del Smithsonian que trabajan en campos STEAM. Ideal para informes y proyectos escolares, este texto informativo atraerá a lectores reticentes y de edades comprendidas entre los 6 y los 8 años.