Ingeniería del perfume: Diseño, rendimiento y clasificación

Opiniones de los lectores

El libro es un tratado académico técnico sobre ingeniería de perfumes, dirigido principalmente a un público académico y no a aficionados. Analiza en profundidad los modelos de fragancia, la mecánica de la interacción de los perfumes con el aire y las características de las fragancias, como su duración. Incluye valiosas referencias para profundizar en la investigación.

⬤ Bien estructurado e informativo, proporciona valiosos conocimientos sobre la ingeniería del perfume
⬤ referencias extensas
⬤ buenos conocimientos básicos de la mecánica del aroma.

No es adecuado para perfumistas aficionados; es muy técnico y puede resultar difícil para lectores generales no preparados para un enfoque académico.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Perfume Engineering: Design, Performance and Classification

Contenido del libro:

Perfume Engineering es una referencia obligada para los ingenieros que diseñan cualquier producto que requiera fragancias, como perfumes, cosméticos, productos sanitarios y de limpieza.

Este libro ofrece al lector una guía práctica sobre el diseño, el rendimiento y la clasificación de perfumes, desde sus inicios como mezcla líquida hasta la fase de vapor, pasando por la dispersión de odorantes y la percepción olfativa. Para ello, aplica modelos de desarrollo y validación que tienen en cuenta la evaporación, la propagación y la percepción de las fragancias.