Influencia de nutrientes, compuestos bioactivos y extractos vegetales en las enfermedades hepáticas

Título original:

Influence of Nutrients, Bioactive Compounds, and Plant Extracts in Liver Diseases

Contenido del libro:

Influence of Nutrients, Bioactive Compounds, and Plant Extracts in Liver Diseases proporciona conocimientos basados en pruebas sobre el mecanismo de acción de los compuestos naturales, así como la relación de la estructura y la función de los fitoquímicos en la hepatitis B y C, la enfermedad del hígado graso, la enfermedad del hígado graso no alcohólico, el cáncer de hígado, la cirrosis biliar y la colangitis esclerosante primaria.

También se aborda el efecto de los fitoquímicos en la hepatotoxicidad de los fármacos. Escrito para profesionales de la salud que buscan información fiable y actualizada sobre los efectos beneficiosos o tóxicos de los compuestos naturales en las enfermedades hepáticas, este libro será sin duda un recurso muy apreciado por nutricionistas, químicos alimentarios, investigadores de productos naturales, farmacéuticos, médicos y farmacognosistas.