Título original:
Ikarus Invites the World's Best Chefs: Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 9
Contenido del libro:
Alta cocina en el Hangar-7 Los chefs invitados del Restaurante Ikarus presentan su excepcional arte culinario, ya sea cocina de fusión, gastronomía molecular o cocina tradicional.
El chef ejecutivo Martin Klein ofrece un popurrí de los mejores chefs internacionales. Los chefs invitados presentan sus creaciones en el Restaurante Ikarus.
Martin Klein y su equipo aceptan el reto y recrean a la perfección los menús de los grandes chefs. Los comentarios personales del chef, las experiencias de Martin Klein con los chefs invitados y las recetas de sus menús, especialmente preparadas para el Restaurante Ikarus, presentan la alta cocina internacional.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9783967040821 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2023 |
| Número de páginas: | 352 |
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