Hospitality Management: Don de gentes y modales dentro y fuera del trabajo

Opiniones de los lectores

El libro recibe elogios abrumadores por su contenido informativo sobre etiqueta y atención al cliente, especialmente en el sector de la hostelería. Muchos críticos lo consideran un recurso valioso que mejora la confianza y proporciona consejos prácticos. Sin embargo, se critica su enfoque, ya que algunos lectores esperaban un contenido más específico sobre hostelería en lugar de un énfasis general en la etiqueta.

⬤ Extremadamente completo e informativo
⬤ fácil de leer
⬤ fuente autorizada
⬤ proporciona excelentes consejos
⬤ ofrece una nueva perspectiva sobre el servicio al cliente
⬤ bien escrito e investigado
⬤ imprescindible para profesionales
⬤ útil tanto para situaciones sociales como de negocios
⬤ aplicable a diversos sectores.

Algunos críticos opinan que el título del libro es engañoso, ya que se centra más en la etiqueta y el servicio al cliente que en la hostelería en concreto; al menos un crítico lo considera carente de contenido real.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

Hospitality Management: People Skills and Manners on and off the Job

Contenido del libro:

Hospitality Management es una referencia profesional y vital tanto para ejecutivos experimentados como para nuevos empleados. Este libro prepara a los asociados para trabajar cómodamente en un entorno global e interpretar las expectativas culturales de sus huéspedes. La autora, Lyn Pont, PhD, es conferenciante motivacional y educadora. Es presidenta y fundadora de Manners for Business, Inc. En Hospitality Management habla del servicio, las relaciones, la integridad, las comunicaciones, la imagen personal, la creatividad, la cuenta de resultados y mucho más. Como narradora de historias, la Dra. Pont entreteje en la narración valiosas historias y relatos del sector que apoyan una cultura de servicio y excelencia personal.

La competencia en el sector de la hostelería es incesante, y las marcas buscan empleados que sepan desenvolverse a la perfección tanto dentro como fuera del trabajo. Los profesionales de la hostelería moderna se preocupan correctamente por representar a sus organizaciones, y a sí mismos, con pulcritud, educación, confianza y autoridad. Hospitality Management marca el camino mostrando las habilidades interpersonales que puedes utilizar para sorprender a tus huéspedes con tu extraordinaria atención al cliente.

Si usted cree en un servicio extraordinario y siente pasión por esta gran industria, entonces Gestión de Hostelería le deleitará con un cofre del tesoro de información práctica que le ayudará a lo largo de su carrera.

"El libro de Pont es de lectura obligada para cualquiera que esté considerando una carrera en hostelería".

-Isadore Sharp, presidente y fundador de Four Seasons Hotels and Resorts.

"Una lectura refrescante, exhaustiva y necesaria para cualquiera que se enfrente a los entresijos de la industria.... Una gran herramienta de formación para el sector de la hostelería".

-Arthur J. Torno, vicepresidente, American Airlines, Inc.

"Deje en manos de la experta en etiqueta empresarial, la Dra. Lyn Pont, la autoría de la guía más completa para ofrecer a sus huéspedes la memorable experiencia de hospitalidad que se merecen.".

-Martin Yang, maestro cocinero, autor, consultor gastronómico, presentador de programas de cocina y de viajes.