Holy Waters: En busca de lo sagrado en un vaso

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Título original:

Holy Waters: Searching for the Sacred in a Glass

Contenido del libro:

Tom Morton, motociclista entusiasta, celebrante de funerales y aficionado al whisky, nos lleva en un viaje alrededor del mundo, explorando los vínculos entre famosos licores alcohólicos y la espiritualidad.

Aguas de vida. Desde tiempos inmemoriales, todo tipo de destilados han llevado ese nombre, en varias lenguas. Aqua vita. Eau de vie. Uisge Beatha.

Tom Morton ha viajado por todo el mundo en busca de las mejores copas que ofrece el planeta. Sus viajes revelan los vínculos entre la fe y el alcohol, entre los espíritus y lo espiritual. Desde la Santa Cena cristiana hasta las libaciones de los templos japoneses, pasando por los brebajes de ron del vudú haitiano y los productores monásticos de todo tipo de líquidos, desde la cerveza hasta el vino "tónico". Y, por supuesto, el amado whisky de Tom, elaborado en muchos rincones del mundo.

Holy Waters es el viaje de Tom al corazón espiritual del whisky, el sake, el ron, el champán, la cerveza, el hidromiel y una gran variedad de vinos. Con gran perspicacia, humor y, en su mayor parte, sobriedad, traza los vínculos entre la elaboración de cerveza, la vinificación, la destilación y el culto, desde los antiguos ritos paganos hasta la más moderna tecnología trapense. Se deleita con la sabiduría y los misterios de la producción artesanal, las historias de amor elementales y mágicas, las relaciones apasionadas entre el hombre y el paisaje, el grano y el agua pura, la uva y el fuego. Y lo hace en una motocicleta que, para su asombro, funciona muy bien con malta de Islay. Este libro es una celebración de las culturas y la artesanía, un libro para los amantes de la comida y la bebida, los viajes y la historia.