Historia del cultivo de plantas

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Título original:

History of Plant Breeding

Contenido del libro:

Aunque en la última década se han producido grandes avances en el desarrollo del cultivo de plantas, la selección de plantas adecuadas para el consumo humano comenzó hace más de 13.000 años. Desde el Neolítico, el cultivo de plantas ha progresado en Asia Menor, Asia, Europa y la antigua América, cada una de ellas específica para las plantas silvestres del lugar, así como para las condiciones ecológicas y sociales.

Este libro, una referencia práctica para conocer nuestro pasado, comprender el presente y crear el futuro, ofrece un tratamiento exhaustivo del desarrollo de los métodos de mejora de los cultivos a lo largo de los siglos. Presenta un extenso tratamiento histórico del desarrollo, que incluye a personas influyentes en el campo, el cultivo de plantas en diversas regiones, las técnicas utilizadas en el Viejo Mundo y los cultivos en la antigua América.

Se exploran ampliamente los avances de la fitotecnia científica en el siglo XX, incluidos los métodos de selección eficaces, la cría de híbridos, la poliploidía inducida, la investigación de mutaciones, la biotecnología y la manipulación genética. Por último, este libro presenta información sobre enfoques para la sostenibilidad del fitomejoramiento y para hacer frente a los cambios climáticos, así como a la creciente población mundial.