Historia de Amor Vegana: Tibits y Hiltl: El libro de cocina

Título original:

Vegan Love Story: Tibits and Hiltl: The Cookbook

Contenido del libro:

Hermosos, deliciosos e innovadores platos de restaurante vegano para que los adoptes en casa. The Vegan Love Story nace de dos familias que comparten su experiencia y pasión por la cocina vegetariana y vegana: la familia Hiltl, fundadora, en 1898, del restaurante vegetariano más antiguo del mundo en Zúrich, y los hermanos Frei, de tibits, la galardonada cadena de restaurantes de Londres y Suiza.

Esta exitosa colaboración presenta ochenta recetas con influencias de todo el mundo, bellas fotografías e información sobre algunos de los ingredientes clave de la cocina vegana.

Fotografías en color de la fotógrafa suizo-francesa Juliette Chr tien. Recetas de los hermanos Frei y Rolf Hiltl.