Hijo de un chef sureño: Cocina con alma

Opiniones de los lectores

El libro de cocina «Son of a Southern Chef» ha recibido críticas positivas por su vibrante presentación, sus recetas deliciosas y fáciles de seguir y la inspiradora personalidad del autor. Muchos usuarios están deseando probar las recetas, que combinan la cocina sureña tradicional con toques modernos. Sin embargo, algunos críticos se sintieron defraudados por ciertas recetas básicas y la disponibilidad de ingredientes, expresando su deseo de ideas más innovadoras.

⬤ Recetas deliciosas y cautivadoras fáciles de seguir
⬤ fotografía y diseño vibrantes
⬤ contenido culturalmente rico
⬤ accesible para principiantes
⬤ personalidad inspiradora del autor
⬤ versiones innovadoras de platos tradicionales.

⬤ Algunas recetas se consideran básicas y no tan innovadoras como cabría esperar
⬤ ciertos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar
⬤ un poco desconcertante en cuanto a promociones o precios.

(basado en 112 opiniones de lectores)

Título original:

Son of a Southern Chef: Cook with Soul

Contenido del libro:

Una biblia de la comida soul tremendamente inventiva de un dos veces ganador de Choppedy presentador del primer programa de cocina de Snapchat.

Miles de fans conocen a Lazarus Lynch por su audaz sensibilidad artística, su apasionante visión de la comida soul y su sentido de la moda. Laz siempre ha tenido la comida sureña y caribeña en mente y corriendo por sus venas; su madre es guyanesa, mientras que su padre era de Alabama y regentaba un popular restaurante de comida soul en Queens conocido por sus platos sureños favoritos. Creó Son of a Southern Chef en Instagram como una carta de amor a las recetas familiares y al amor por la cocina que heredó.

En su primer libro de cocina, Laz ofrece más de 100 recetas de éxito con nuevas versiones de platos clásicos como el puré de boniato con mantequilla marrón y queso de cabra, las gachas de cheddar cremosas con gambas y locura y el pudin de plátano con dulce de leche. Repleto de fotografías a todo color que saltan de la página, este libro de cocina combina moda, comida y narrativa para llevar a los lectores a la cocina. Es un libro de cocina sureña como nunca antes se había visto.